Marc Schlegel (33), HSG-Alumnus 2021 (MA MBI, MSc CEMS), ist Gründer und Geschäftsführer von Lizza. 2014 noch bei der Deutschen Bank, wechselten er und sein Mitgründer Matthias die Anzüge gegen Bäckerschürzen und entwickelten die erste Low Carb Pizza auf Leinsamenbasis. Aus der ursprünglichen «gesunden Pizza»-Idee in einem Foodtruck hat sich binnen kurzer Zeit ein eigenproduzierendes Backwarenunter-nehmen entwickelt: Lizza beschäftigt mittlerweile über 50 Mitarbeiter, ist in über 5 000 PoS in Deutschland, Österreich und in der Schweiz gelistet, zählt weit über 250 000 Online-Kunden und Millionen verkaufter Produkte. 2021 startet die weitere Interna-tionalisierung im EU-Raum.